Gilaburu; kırmızı yuvarlak şeklinde meyveleri bulunan, genellikle İç Anadolu'da yetişen çalı şeklinde bodur bir ağaçtır. Çiçeklerinden dolayı kartopu ağacı da denir. Latince ismi "viburnum opulus" tur.
Gilaburu Suyu Nedir? Faydaları Nelerdir?
Viburnum opulus ağacına ait, kırmızı renge ve nohut büyüklüğüne sahip meyvelerin suyuna gilaburu suyu denir. Mineral açısından oldukça zengin olan bu suyun pek çok faydası bulunmaktadır. İdrar söktürücü özelliğe sahiptir ve kabızlığı giderir. Adet sancılarını hafifleterek şiddetli kanamaları önler. Sakinleştirici özelliğiyle uykusuzluk problemini ortadan kaldırır. Astım hastalığına iyi gelir. Ciltteki yaşlanmayı geciktirir. Romatizma hastalığına iyi gelir. Sara nöbetlerini, kabakulak hastalığını ve doğum sonu spazmlarını iyileştirir. Bazı kanser tümörlerini azalttığı gözlemlenmiştir. Safra kesesi ve karaciğer hastalıklarına iyi gelir. Metabolizmayı hızlandıracağı için zayıflamaya yardımcıdır.
Gilaburu Suyunun Yan Etkileri ve Fiyatı Nedir?
Her sağlıklı besin ve içecek yanlış tüketildiği takdirde bazı yan etkilere neden olabilir. Dolayısıyla kullanılacak olan bitkiler bilinçli olarak tüketilmelidir. Suyun özündeki meyve, asitli bir yapıya sahip olduğundan mide rahatsızlığı olanlar ve bağırsaklarında ülser sıkıntısı olanlar tüketmemelidir. Nadir olarak görülen yan etkiler arasında bulantı devamında kusma ve ishal gibi rahatsızlıklar görülebilir. Herhangi bir alerjik reaksiyon görüldüğünde suyun tüketimine ara verilmelidir. Bu yan etkilerin haricinde viburnum opulus meyvesinin suyu oldukça sağlıklıdır. Mineral ve vitaminler açısından oldukça zengin olduğu için tüketilmesinde hiçbir sakınca yoktur. İklim koşullarına bağlı olarak gilaburu suyunun fiyatları da değişiklik göstermektedir.
Gilaburu Meyvesi Nedir? Nerelerde Yetişir?
Viburnum opulus ağacının, kırmızı nohut büyüklüğündeki meyvelerine denir. Türkiye'de Kayseri ilinde bolca görülmektedir. Bu meyvenin tarihi Osmanlı'ya kadar uzanmaktadır. O dönemlerde "gül ebru" adıyla anılan meyvenin adı, günümüzde değişime uğramıştır. Meyvenin içerdiği maddeler incelendiğinde tanin, viburnum, valerianic vsit, salicosides, reçine, organik asitler dikkat çeker. İçeriğinde 15 farklı aminoasit bulunduğu için sağlığa oldukça fayda bir besindir. Kartopu ağacının bir salkımında yaklaşık olarak 40 meyve bulunmaktadır. Bu nedenle üzüm salkımını andırır. Bu meyveler yüksek ve nemli yerleri severler. Bu nedenle ülkemizde en çok İç Anadolu Bölgesinde yetişirler.
Gilaburu Bitkisi Nasıl Yetiştirilir?
Genellikle duvar diplerinde, sulak alanlarda yetişen kartopu ağacı, kendiliğinden de yetişebilecek bir ağaç türüdür. Bu bitki suyu çok sevdiği için genellikle sulak alanlar, nemli bölgeler, su kenarları gibi gibi alanlarda verimli olarak büyüyebilirler. Toprağının kireçli olmasına özen göstermek gerekir. İlkbaharda ağaç dibi gübreyle güçlendirilmelidir. Kartopu ağacı gelişme döneminde fazla su istemez fakat yaz sıcaklarının artış göstermesiyle toprakta çatlama başladığında düzenli olarak sulamak gerekir. Dikim sırasında tüplü fide kullanacaksanız, fidelerin toprağın 30 cm derinliğine dikilmesine özen gösterilmelidir. Birden fazla dikim yapılacaksa fideler arasında en az 3 metre mesafe olmalıdır. Gilaburu bitkisi güneşi çok sevdiği için gölgeli ya da yarı gölgeli alanlar tercih edilmemelidir.