Sağlık 28 Ağustos 2021 - 14:41:08

Acur Nedir? Faydaları, Kalorisi, Besin Değeri

Acur Nedir? Faydaları, Kalorisi, Besin Değeri

Acur; yaz aylarında ferahlatıcı etkisi bulunan, kabakgiller familyasına asit olan, salatalık ile oldukça benzeyen, hem cilde hem de iç organlara faydası bulunan bir besindir.

Acur Nedir? Nasıl Yenir?

Özellikle sıcak iklimlerde yetişme özelliği gösteren acur; rengi ve tadı bakımından kendine özgü bir özelliğe sahip olan, turşu şeklinde tüketilebilen ve potasyum bakımından oldukça zengin bir besindir. Beyaz, yeşil ve koyu yeşil renklere sahip olan acur, hem salatalığı hem de kavunu andırmaktadır. Bazı çeşitleri kavun görünümü alabilmektedir. Kabuğu soyulmadan yıkanıp çiğ halde tüketilebilen bu besin içerdiği mineraller ve vitaminler sayesinde pek çok hastalığa şifa olmaktadır.

Güneydoğu bölgesinde tirozi olarak isimlendirilen acur, ağustos ayının sonunda hasatı olur ve Eylül-Ekim aylarında tezgahlarda yerini alır.

Sağlıklı beslenmek için taze şekilde tüketilen acur turşusu da yapılan bir sebzedir. Tıpkı salatalık gibi cacık yapımında kullanılabilir. tüylü acur içi oyularak kurutulup dolma şeklinde tüketilebilir. Detoks etkisi meydana getirerek vücudun temizlenmesini sağlayan bu sebze, yabani salatalık olarak da bilinir.

Acurun Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Düzenli bir şekilde kullanıldığı zamanda sindirim sisteminin düzenli çalışmasına destek olan acur aynı zamanda vücut için farklı pek çok yarar sağlamaktadır. Acur neye iyi gelir diye baktığımızda;

  • Düşük kalorili içeriği sayesinde kilo vermek ve zayıflamak isteyen kişiler için oldukça besleyici bir alternatiftir. Lif bakımından zengin olan bu besin açlık hissini önler ve tok tutucu etki meydana getirir. Acur kilo aldırır mı diye sıklıkla sorulurken bu sebzenin daha çok yağ yakımına etkisi olduğunu belirtebiliriz.
  • Vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin olan acurun cilde faydaları bulunmaktadır. Düzenli tüketildiği zaman serbest radikaller ile savaşır ve yaşlanmayı geciktirir. Yaşlılık belirtilerini de giderir.
  • Potasyum bakımından zengin olan acur, kan basıncının düşmesine yardımcı olur. Sodyumun kötü etkilerini azaltır. Bu özelliği sayesinde kalp dostu olarak bilinir.
  • İçeriğinde çözünür lif bulunan acur, kabızlık problemi yaşayanlar için çözüm olmaktadır.
  • K vitamini bakımından zengin olması sayesinde kemiklerin kuvvetlendirilmesine destek olur.
  • Nörolojik anlamda faydaları bulunan bu sebze, alzheimer gibi hastalıklara yardımcı olur ve önler.
  • Yüksek oranda su içermesi sayesinde harareti gidermektedir.
  • Böbrek ağrılarının giderilmesini ve böbrek taşı gibi oluşumların önlenmesini sağlar.
  • Düzenli olarak tüketildiği zaman kanı temizler ve kanda pıhtılaşma oluşumunun önüne geçer.
  • İdrar söktürücü özelliği bulunan acurun çekirdekleri dövülüp, kaynatılıp ve bal ile tatlandırılıp, aç karnına içildiği zaman oldukça etkili olmaktadır.

İnsan sağlığı açısından pek çok faydası bulunan acur, hem fiziksel hem de ruhsal anlamda yarar sağlar. Cilt sağlığını da önemli ölçüde düzeltir.

Acurun Kalorisi Ne Kadar? Zayıflatır mı?

Yaklaşık olarak 100 gram acurun kalorisi 23 kcal olarak tanımlanır. Yağ oranı ise 0,18 gramdır. Ödem atıcı etkisi bulunan acur aynı zamanda toksinlerin atılmasına da destek olur. Ölçülü ve düzenli tüketildiği zaman kilo verme konusunda verimli sonuçlar meydana getirmektedir. Lifli yapısı sayesinde sindirim destekleyen bu besin, kilo vermeyi desteklemektedir. Diyetlerde tüketilebilir.

Acurun Besin Değeri Nedir? Zararları Var mı?

İçerik bakımından oldukça zengin değerlere sahip olan acur meyvesinin değerine baktığımızda 1 tanesinde 9 gram karbonhidrat, 2 gram lif, 3 gram şeker, 1 gram protein yer almaktadır. Günlük tiamin ihtiyacının yaklaşık olarak %5'ini karşılar. B6, K vitaminleri bakımından zengindir ve aynı zamanda manganez de içermektedir.

Besin değeri oldukça yüksek olmasına rağmen mide öz suyu için acurun zararları söz konusu olabilir. Bundan dolayı tüketilirken bazı detaylara dikkat edilmelidir. Tüketim sırasında mideye zarar vermemesi ve olumsuz yönde etkilememesi için bazı meyveler, hurma, bal ve zencefille birlikte tüketilmelidir. Fakat bal, hurma gibi besinlerle fazla tüketilirse kilo alımına neden olabilir.

  • acur
  • acur nedir
  • acur turşusu
  • acurun faydaları
  • acur neye iyi gelir
  • acur kilo aldırır mı
  • acurun cilde faydaları
  • acurun kalorisi
  • acurun besin değeri
  • acur meyvesi
Yorumlar
Henüz yorum yazılmadı. İlk yorumu sen yaz!
yorum yaz
Cilt Soyulmasına Ne İyi Gelir? Güneş Yanığı Soyulması Kaç Günde Geçer?