Hodan Otu Faydaları Nelerdir? Nasıl Pişirilir? Zararları Var mı?

Hodan otu; mavi ve pembe çiçeklere sahip, baharın gelmesi ile birlikte yeşeren, hem gövdesi hem de tohumu bakımından oldukça şifalı olan bir bitki türüdür. Hodan otunun faydaları, zararları hakkında bilgi almak, nasıl pişirilir, nerede bulunur öğrenmek için yazımızı okumaya devam ediniz.

Hodan Otu Faydaları Nelerdir?

Hodangiller familyasına ait olan hodan bitkisi diğer isimleri ile odan, otan, ıspıt, zılbıt, tamara, kaldırık ve kaldirik gibi tanımlamalar şeklinde de anılan, içerisinde yer alan asit bileşenler sayesinde insan sağlığı açısından tam bir şifa kaynağı olan bir ottur. Hodan bitkisi ne işe yarar sorusuna cevap vermek sizler için şu şekilde bir maddeleme sağlayabiliriz:

• Kalsiyum açısından oldukça zengindir. Bu özelliği sayesinde kemik gelişimine katkı sağlar ve aynı zamanda kemik sağlığının korunmasına destek olur. Bu bitki günlük kalsiyum ihtiyacının yaklaşık olarak %20'sini karşılamaktadır.
• İçerisinde bol miktarda potasyum barındıran hodan otu tohumu kalp ve damar sağlığının korunmasını sağlar. Vücudun oksijen oranının dengelenmesini sağlayan bu mineral, aynı zamanda sinirlerin iletkenliğini de kuvvetlendirir. Hodan otu bu açıdan oldukça faydalıdır.
• İçerisindeki bileşenler sayesinde vücuttaki toksinlerin atılmasını sağlayan bu ot aynı zamanda sindirim sisteminde yer alan bakterilerin temizlenmesini sağlar.
• İdrar söktürücü özelliği bulunan hodan bitkisi vücuttaki ödemin atılmasını sağlar. Bu özelliği sayesinde bölgesel zayıflama konusunda etkilidir. Bir porsiyon tüketilmesi vücudun gün boyu enerjik kalmasını sağlar.
• Vücutta meydana gelen iltihaplanmaların daha hızlı bir şekilde iyileşmesine destek olur.
• Balgam söktürücü özelliği bulunan bu bitki boğaz ağrısı gibi problemlerin giderilmesine yardımcı olur.
• Sinir sisteminin düzenli bir şekilde çalışmasına destek olur. Sinir ve strese bağlı olarak meydana gelen depresyon, uykusuzluk gibi sorunların giderilmesini sağlar.
• Bu bitkiden elde edilen yağ ciltteki sivilce lekelerini giderirken aynı zamanda çatlak ve selülit gibi oluşumları da önler ve iyileştirir.

İçerisindeki yararlı bileşenler sayesinde hodan otu tohumu gerek cilt gerekse fiziksel sağlığın korunması, iyileştirilmesi için etkili olmaktadır.

Hodan Otu Nasıl Pişirilir?

Evde kolay bir şekilde hodan otu yemeği yapmak istiyorsanız öncelikle taze olarak bu bitkiyi temin etmeniz gerekmektedir. Nidan ayından itibaren ekim ayına kadar pazar yerlerinde bu ottan bulabilirsiniz. Sizler için hodan otu tarifini şu şekilde verebiliriz:

Malzemeler:

• Yarım kilo kadar hodan otu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 yumurta
• Tuz ve karabiber

Tarifi: Öncelikle hodan bitkisini bol su ile güzelce yıkayınız. Hodan otu nasıl temizlenir diye soracak olursanız sapların dibindeki siyah kısımları kesip iyice yıkayınız. Yaprakları kesip ayıklayınız. Çiçeklerini de ayıklayınız. Daha sonra her birini 2-3 parçaya bölünüz. Bir tencerenin içerisine katıp, yaklaşık olarak 25 dakika boyunca yumuşayana kadar pişiriniz. Sonrasında yaprakları kaynar suyun içerisinden alınız. Bir tavaya zeytinyağını kotup, ısıtınız. Soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağının içerisinde 3-4 dakika kavurunuz. Daha sonra içerisinde hodan otu ekleyiniz ve 1-2 dakika kadar kavurunuz. Ardından yumurtaları, tuzu ve karabiberi karıştırıp hodan karışımına ekleyiniz. Yumurtalar pişene kadar karıştırınız. Sonrasında afiyetle tüketebilirsiniz.

Hodan bitkisini dilerseniz salatalara ekleyebilirsiniz. Ayrıca sandviçlerin içerisine lezzet katmak için koyabilirsiniz. Bu yapraklarla sarma saranlar da bulunmaktadır. Bu bitkinin kurutulmuş hali ile hodan otu çayı yapabilirsiniz. Ayrıca daha önce de belirttiğimiz gibi yağı da yapılmaktadır.

Hodan Otunun Zararları Var mı?

Bilinen ciddi bir yan etkisi olmamasına rağmen hodan otu hamilelikte kullanımı sakıncalı olan bir bitki türüdür. Buna ek olarak ciddi bir rahatsızlığı olan kişilerin kullanım öncesinde mutlaka doktorlarına danışmaları gerekir. Bu bitkiyi doktora danışamadan herhangi bir hastalığın tedavisi için kullanmayınız. Her b itkinin bünyede farklı bir etkisi olabilir. Ayrıca aşırı değil dengeli ve bilinçli tüketimi de önemlidir.

Hodan Bitkisi Nerede Yetişir?

Faydalarından sıklıkla söz edilen hodan otu nerede bulunur diye baktığımızda ilk olarak Suriye'yi sayabilirsiniz. Bu ülkede bol miktarda bulunmaktadır. Buna ek olarak Güney Amerika, Kuzey Afrika ve Anadolu'da ilkbahar aylarında ortaya çıktığı bilinmektedir. Beyaz, mavi, pembe çiçeklere sahip olan bu bitki tarlalarda ve yol kenarlarında kendiliğinden yetişmektedir.

Hodan Otu Satın Alma ve Sipariş

Pazar yerlerinde tezgahlarda belli aylarda bulabileceğiniz hodan otu satın almak için internet üzerinde sipariş verebilirsiniz. Hodan bitkisi yağı ise aktarlarda bulabileceğiniz bir süründür. Makalemizin içeriğinde hodan bitkisi neye iyi gelir ve ne işe yarıyor gibi soruların yanı sıra tariflerine, yan etkilerine de yer vermiş bulunmaktayız. Sağlıklı günler dileriz.