Roka Nedir? Neye İyi Gelir? Rokanın Faydaları, Zararları, Kullanımı, Kalorisi, Besin Değeri

Yeşil yapraklı bitkiler arasında sofralarda farklı bir tat yaratan roka özellikle balık yemekleri arasında sıkça tercih edilen bir bitkidir. Yaprakları tüketilen bu bitki oldukça zengin vitamin ve minerale sahiptir.

Roka Nedir? Neye İyi Gelir?

Roka her ne kadar C vitamini bakımından çok zengin olsa da günlük olarak tüketildiğinde bir kişinin K vitamini ihtiyacını karşılayabilen tek bitkidir. İnsan sağlığı için son derece önemli bir bitki oluşu bu bitkinin mutlaka tüketilmesi gerektiğini göstermektedir. Kendine has koku ve tadı kimine göre itici geliyor olsa da içerdiği vitamin ve minerallerin vücuda alınması gerekir.

Rokanın Besin Değeri Nedir? İçinde Neler Var?

Bitkilerin insan vücudu etkisi üzerinde oldukça büyük etkisi bulunmaktadır. Bitkilerin yiyecekler ile beraber tüketilmesi sağlığı koruyucu etki gösterir. Roka içerisinde C vitamini en yüksek olan bitkidir. Ayrıca K vitamini bulunan tek bitkilerden biridir. Bunun yanı sıra birçok minerali de bünyesinde barındırır. A, K, P ve C vitaminleri dışından glukozinolat, kalsiyum ve folat vitaminleri de içeriğinde bulunmaktadır. Aromatik tadı sayesinde bu vitaminler vücuda alınması gerekir.

Rokanın Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

• İçerdiği vitaminler vücut sağlığında koruyucu bir etki sağlar. Roka güçlü bir antioksidan olarak tüketilebilmektedir. Antioksidan özelliği sayesinde vücutta hücre yenilemesini çok kısa sürede yapabilmektedir. Ayrıca hücrelerin daha kolay enzimlemesini sağlayabilmektedir.
• Vücudun daha dinç ve sağlıklı olması için bitkiler ve sebzelerden alması gereken vitaminler bulunmaktadır. Roka insan sağlığı koruyucu etki gösterir. Daha zinde bir vücuda sahip olunmayı sağlar.
• Kemik yapısının güçlenmesi için tüketilen gıdaların oldukça önemli rolü bulunmaktadır. Bu aşamada roka kemik ve beynin güçlenmesini sağlayabilmektedir. K vitamini kemik yapısının güçlenmesi sağlayan bir vitamindir. Dolayısıyla roka içerisinde bulunan K vitamini kemiklerin daha güçlü olmasına yardımcı olur.
• Bağışıklık sisteminin güçlü olması kişinin hastalıklara karşı da dirençli olmasını sağlar. Bağışıklık sistemi düşük olan kişilerde çok çabuk hastalanmalar meydana gelmektedir. Rokanın düzenli tüketimi vücudun bağışıklık sisteminin güçlenmesinde etki gösterir.

Roka Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Kanser düşmanı olan bu bitki özellikle kanserden korunmak isteyenler için en etkili bitkilerden biri olacaktır. Antioksidan özelliği kanser hücrelerinin oluşmasına engel olur. Sindirim sistemini güçlendirerek metabolizmanın hızlı çalışmasına yardımcı olur. Metabolizması ağır çalışan kişilerde roka oldukça faydalı bir bitki olacaktır. Kilo vermeye de yardımcı olan bu bitki günlük tüketilmesi gereken bitkiler arasında yer almaktadır. Görme sorunlarının giderilmesi için roka tüketiminin arttırılması gerekmektedir. Göz sağlığının en iyi şekilde korunmasına yardımcı olur.

Roka Kullanımı Nasıl Olur? Kullanım Şekli Nedir?

Balık ve et yemekleri yanında farklı bir tat oluşturulan roka özellikle salatalarda tüketilebilmektedir. Kendi aroması diğer yeşilliklere oranla farklı bir tat barındırır. Ayrıca rokanın kurutularak bitki çayı olarak tüketildiği de bilinmektedir. Rokanın içerdiği vitamin ve mineraller faydalanılabilmesi için çiğ ve düzenli tüketilmesi gerekmektedir.