Elma Kurusu Ne İşe Yarar? Nasıl Yapılır? Nasıl Saklanır? Fiyatı ve Kalorisi

Elma kurusu; A, C ve B vitamini barındıran, aynı zamanda potasyum ve demir gibi mineraller açısından zengin, lifli içeriği sayesinde sağlık açısından birçok fayda sağlayan bir besindir.

Elma Kurusu Ne İşe Yarar?

Saplıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olan elma kurusu; elma meyvesinin içeriğinde yer alan tüm vitamin ve mineraller daha da konsantre olmasını sağlayan halidir. Elma kurusunun faydalarını şöyle sıralayabiliriz:

• Düzenli olarak tüketildiği zaman antioksidan bakımından zengin olması sayesinde kansere karşı koruyucu olmaktadır. Ayrıca bağışıklık sisteminin güçlenmesine de yardımcı olur. Özellikle soğuk kış günlerinde 10 dakika kadar kaynatılıp içilen kuru elma çayı çok faydalıdır.
• Lifli yapısı sayesinde kabızlık giderici özelliği vardır. Bununla birlikte reflü, gastrit ve mide yanması gibi rahatsızlıklara karşı da etkilidir.
• Yoğun oranda lif içermesi sayesinde tok tutucu özelliği bulunan elma kurusu, kilo verme konusunda etkilidir.
• Kan temizleyici etkisi olan ve aynı zamanda kötü kolesterolün düşürülmesini sağlayan elma kurusu, yüksek tansiyonun düşürülmesini ve dengelenmesini sağlar. Yüksek tansiyon hastaları için şifalıdır.
• Susuzluk giderici özelliği bulunan elma kurusu, vücutta suyun uzun süre muhafaza edilmesini sağlar.
• Ağız ve diş sağlığını korumaya yönelik etki sağlar.
• Yatıştırıcı etkisi bulunan uyku verici özelliği bulunan elma kurusu, aynı zamanda ateş düşürücüdür.
• Cilt sağlığını olumlu yönde etkiler. Cildin daha taze ve canlı gözükmesini sağlar.

Soğuk algınlığına karşı etkili olan elma kurusu aynı zamanda virüsler ile de mücadele eder. Vücuda enerji verirken, bununla birlikte vücudu da beslemektedir. Hazımsızlık ve kabızlık gibi sorunlara çare olan bu besin çay ya da normal şekilde tüketilebilir.

Elma Kurusu Nasıl Yapılır?

Vitamin ve mineral açısından zengin olan elma kurusunu yapmak istiyorsanız ve güneşte elma nasıl kurutulur diye merak ediyorsanız aşağıdaki tarifi uygulayabilirsiniz:

• Öncelikle elmaları güzelce yıkayınız. Kabuklarını soyunuz. Kabukları soymadan da kurutabilirsiniz.
• Daha sonra elmayı ufak dilimler halinde kesiniz. Dilimler çok ince olmalıdır.
• Çamaşır kurutma askısına sofra bezi örterek kurutabilirsiniz. Bu şekilde hızlı kurur.
• Elmalar tamamen kuruduktan sonra bez torba ya da kavanoza koyabilirsiniz.
• Saklarken ise serin bir yerde olmasını sağlayınız.

Sağlık açısından birçok faydası olan ve aynı zamanda oldukça lezzetli bir tadı bulunan elma kurusu kaç günde kurur diye bakacak olursak eğer 4-5 gün yeterli olacaktır. Eğer kurutmayı fırında yaparsanız 1 saatte kuruyacaktır.

Elma Kurusu Nasıl Saklanır?

Hangi kurutma yöntemi uygulanırsa uygulansın evde elma kurusu nasıl muhafaza edilir diye merak ediyorsanız eğer, her şeyden önce bulunduğu yerin parlaklığına dikkat edilmelidir. Yeterli şekilde güneş ışığı alarak kurutulduğu için saklanması sırasında güneş ışınlarının nüfuz etmediği bir yere yerleştirilmesi gerekir.

Saklan koşullarında dikkat edilmesi gereken bir diğer detay ise hava sıcaklığıdır. 10 dereyi geçmemesi gerekir. Yüksek nem ve sıcaklığın olmadığı, güneş ışığının nüfuz etmediği bir bölge tercih edilmelidir. ayrıca bulunduğu yeri düzenli olarak havalandırınız. Kumaş torbalar en iyi saklama kabıdır.

Elma Kurusu Fiyatı ve Kalorisi

Yaklaşık olarak 100 gram elma kurusunun kalorisi 395 kcal olarak nitelendirilir. Her ne kadar faydalı olsa da fazlası zarar olabileceği için aşırı tüketilmemelidir. Gereğinden fazla tüketildiği zaman vücutta kiloya neden olmaktadır. Diyet yaparken çok fazla tüketmemeye özen gösteriniz.

Evde kendiniz yapabileceğiniz gibi aynı zamanda hazır olarak da satın alabilirsiniz. Organik elma kurusu satın almak istiyorsanız internet üzerinden ya da bazı marketlerden sipariş verebilirsiniz.