Gül Tatlısı Nasıl Yapılır? Gül Tatlısı Tarifi

Yemeklerden sonra çok lezzetli ve güzel görünen bir tatlı sunmayı düşünen kişiler gül tatlısını tercih edebilirler.

Gül Tatlısı Malzemeleri Nelerdir?

Gül tatlısı, ismini şeklinden alan, son derece lezzetli ve yapımı çok zor olmayan bir tatlıdır. Bu tatlıyı kolay bir şekilde yapabilmek için gerekli malzemeler;

• Oda sıcaklığında 100 gram tereyağı,
• 1 su bardağı yoğurt,
• 1 su bardağı sıvı yağ,
• 1 su bardağı irmik,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 adet yumurta,
• 1 paket vanilya,
• 4-5 bardak kadar su şeklinde sıralanabilir.

Bu malzemeler yalnızca gül tatlısının hamurunun yapılabilmesi için gerekli olan malzemelerdir. Şerbetini hazırlamak için ekstra malzemelere de ihtiyaç duyulur. Şerbeti için;

• 4 su bardağı su,
• 4 su bardağı şeker,
• Yarım limon suyuna ihtiyaç duyulacaktır.

Gül Tatlısı Nasıl Yapılır?

Tatlının hamurunun hazırlanması için sıvı yağ, tereyağı, irmik, yumurta, vanilya, kabartma tozu ve yoğurt bir kabın içerisine alınır. Bu malzemelerin tamamı kabın içerisinde karıştırılmaya başlanırken istenen kıvam elde edilene kadar üzerine yavaşça un eklenir. Unun tamamı kullanılıp homojen bir karışım elde edildiğinde hamur üzerine streç film serilmiş düz bir zemine alınır. Hamur düz zeminde iken merdane yardımıyla açılır. Ortalama yarım santim kalınlığına geldiğinde yeterli olacaktır. Sonrasında hamura şekil verme aşamasına geçilmektedir.

Hamur Nasıl Gül Haline Getirilir?

Gül şeklini vermek birçok bayan için zor ya da zahmetli görülebilir. Ancak gül tatlısı yapılırken bunu gerçekleştirmek son derece kolaydır. Bunun için ilk olarak düz zemine yayılan hamurun çay bardağı yardımıyla küçük yuvarlak parçalara ayrılması gerekmektedir. Bu parçalar hazırlandıkça kalan hamur tekrar bir araya getirilip açılır ve tekrar parçalar elde edilir. Bu parçalar elde edildikten sonra 4 adet yuvarlak parça üst üste gelecek şekilde hazırlanır. Bu işlemden sonra en üst kısmından başlanarak rulo halinde sarılmaktadır. Sarıldıktan sonra tam ortadan kesilirse istenen gül şekli elde edilmiş olur. Hazırlanan tatlılar düzgün bir biçimde koyularak şerbetini beklemeye başlar.

Şerbet Nasıl Yapılır? Nasıl Hazırlanır?

Şerbet hazırlarken kişilerin çok farklı bir tarif denemesine gerek olmaz. Klasik diğer şerbetli tatlılarda yaptıkları şerbeti bu tatlıda da kullanabilirler. Bu şerbetin 1'e 1 oranına sadık kalarak yapılması önemlidir. Su ve şeker miktarının aynı düzeyde olması gereklidir. İlk olarak rahatlıkla bu malzemenin karıştırılabileceği bir tencere ayarlayan kişiler sonrasında şekeri ve suyu içerisine atarlar. Su ve şeker beraber kaynamak üzere tencerede bırakılır. Belirli bir süre sonrasında kaynama dönemine yaklaşıldığında üzerine yarım limonun suyu da eklenmektedir. 5 dakika da bu şekilde kaynatıldıktan sonra şerbet ocaktan alınır ve ılıması için beklenmeye başlanır. Sonrasında da tatlının üzerine dökülerek tatlı hazır hale getirilir. Gül tatlısı, kişilerin hem kendi ailesi hem de misafirleri için son derece doğru bir tercih olacaktır.