Kuru Elma Faydaları, Kalorisi, Çayı ve Kompostosu

Kuru elma; A, B ve C vitaminleri bakımından zengin, potasyum ve demir gibi mineraller barındıran, lif açısından yüksek değerlere sahip olan bir besindir. Farklı iklimlerde yetişen elmanın 5/4'ü sudur. Kurutulduğu zaman uzun süre bekletilir ve içerisindeki vitaminlerin, minerallerin konsantre olması sağlanır. Genel olarak elma kurusu Grandsmith elma çeşidinden yapılmaktadır.

Kuru Elmanın Faydaları Nelerdir?

Taze elmaya göre daha yoğun bir tadı ve lezzeti bulunan kuru elma, aynı zamanda vitamin ve mineral bakımından da normal elmaya göre yüksek değerler içerir. Bu özellikleri sayesinde vücuttan toksin atılmasına destek olur. Elma kurusu faydalarını şöyle betimlemek mümkündür:

• Lif içeriği sayesinde kabızlık problemlerinin giderilmesini sağlar. Buna ek olarak midede yanma ve gastrit problemlerinin görülmesini de önlemektedir. Ayrıca bu hastalıkların hafiflemesi için de tercih edilir.
• Antioksidan özelliği sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine katı sağlayan elma kurusu, soğuk kış havalarında çay halinde kaynatılarak tüketilebilmektedir.
• Kan temizleyici özelliği sayesinde kötü kolesterolün düşürülmesine yardımcı olan kuru elma, aynı zamanda yüksek tansiyon hastaları için tansiyon dengeleyici etki meydana getirmektedir.
• Tok tutucu özelliği bulunan elma kurusu ile zayıflama etkisi sağlayabilirsiniz. Obezite problemi olanlar bu besin ile iştah dengesi sağlayabilir ve kısa süre içerisinde fazlalıklarının bir kısmından kurtulmak için destek alabilirler. Günlük tüketildiği zaman salgı bezlerini çalıştırır ve aynı zaman yağ yakımı hızlandırıcı bir etki meydana getirir.
• Susuzluğun giderilmesini sağlayan kuru elma, vücuttaki suyun uzun süre muhafaza edilmesini sağlar.
• Diş ve ağız sağlığını korumaktadır.
• Eklem ağrısı ve romatizma problemlerinin iyileşmesi için etkilidir.
• Cilde doğal bir parlaklık vererek sivilce ve siyah noktaların giderilmesi için faydalı olmaktadır.
• Düzenli bir şekilde kullanıldığı zaman kanser gibi hastalıklara karşı etkilidir.

Uykunun düzenlenmesini ve nefes darlığının giderilmesini sağlayan kurutulmuş elma ile ne yapılır diye baktığımızda çay ya da komposto olarak tüketilebildiğini görmekteyiz. Gün içerisinde daha enerjik kalmanızı sağlayan bu besin spordan önce tükettiğiniz zaman sporu daha verimli hale getirmektedir.

Kuru Elma Kalorisi Ne Kadar?

Yaklaşık olarak 100 gram kuru elma kalorisi 302 kcal'dır. Bir çay bardağı kadar tükettiğiniz zaman yani 16 gram içerisinde 49 kalori bulunmaktadır. 100 gramın içerisinde aynı zamanda 60.1 gram karbonhidrat vardır. Lif 20.5, protein 1.2 gram, yağ ise 1.4 gram kadardır. Kalsiyum başta olmak üzere demiz ve potasyum yanı sıra A ve C vitaminleri de bol miktarda yer almaktadır. Kalorisi çok yüksek olmayan elma kurusu kilo yapar mı sorusunun cevabı olumsuzdur. Yani dengeli ve düzenli tüketim ile metabolizma hızlandırır. Yağ yakımı sağlar. Kalorisi de yüksek olmadığı için zayıflama sağlamaktadır.

Eğer zayıflama sürecindeyseniz ve diyette kuru elma yenir mi diye merak ediyorsanız aşırı olmayacak şekilde tüketim sağlayabilirsiniz. Bir çay bardağı kadar tüketmek yeterli olacaktır. Ayrıca diyetinizdeki günlük kalori hesabını da dikkate almanız gerekmektedir.

Kuru Elma Çayı Nasıl Yapılır?

Şifalı etkileri sayesinde çoğunlukla kış aylarında tüketilen kuru elma çayının tarifi şu şekildedir:

Malzemeler:Bir avuç kadar elma kurusu, 2 su bardağı su, 1 çubuk tarçın, 4-5 adet kabuklu kakuledir.

Yapılışı: Elma kurularını suyun altında hafifçe tutup temizlenmesini sağlayınız. Küçük bir tencenin içerisinde 2 sur bardağı su ile birlikte koyarak kaynatınız. Kaynama gerçekleşince içerisinde tarçın eklenir. Elma kuruları hafifçe ezilerek pişirilir. Sonrasında çayı ocaktan alınız. Kakuleleri havanda ezip çaya ekleyiniz. Yaklaşık 5 dakika bekleyip tarçını alınız ve çayı süzünüz. Dilerseniz taçın aroması çok olması istiyorsanız kaynama sonrasında hemen içerisinden alabilirsiniz. Ayrıca çayı tüketirken bir miktar bal da ekleyebilirsiniz.

Hazımsızlık için oldukça etkili olan kuru elma çayı ne zaman içilir diye baktığımızda genel olarak akşamları ve yemekten sonra tüketilmelidir. Günde 2 bardak kadar içilmesi yeterlidir. Fazlasına gerek yoktur. Ayrıca hamile kadınların, emziren annelerin ve kronik rahatsızlığı bulunan kişilerin doktora danışarak tüketmesi gerekir.

Kuru Elma Kompostosu Nasıl Yapılır?

Lezzeti ve faydaları ile herkes tarafından sevilen kuru elma kompostosu aynı zamanda kuru elma hoşafı olarak da tanımlanabilmektedir. Bu lezzetin tarifi şöyledir:

Malzemeler:1 kase kuru elma, 1.5 su bardağı miktarında toz şeker, 1 tane limon, yeterli oranda su gereklidir.
Yapılışı: Öncelikle kurutulmuş elmaları güzelce yıkayınız. Sonrasında bir tencereye koyup, üzerini geçecek şekilde su ekleyiniz. Ardından elmalar yumuşayana kadar pişiriniz. Su ve elma kaynamaya başladığında altını kısın ve düşük ateşte 15-20 dakika kısık ateşte pişiriniz. Elmalar yumuşadığı zaman içerisine şeker ekleyiniz. Şeker ilavesi sonrasında 5 dakika daha kaynatın. Sonrasında içerisine limon suyunu sıkınız. Yaklaşık 5 dakika daha pişirip sonrasında ocağı kapatıp, ılımasını bekleyiniz. Soğuduktan sonra kaselere koyup servis yapabilirsiniz.

Vücuda enerji veren ve grip, nezle gibi rahatsızlıkların daha kolay atlatılmasını sağlayan elma kompostosu yaz aylarında serinletici bir lezzet olarak tüketilebilir. Ayrıca elma kurusu tatlısı da tüketilen lezzetle arasındadır.