Mercanköşk Nedir? Ne İşe Yarar? Nerede Kullanılır? Nasıl İçilir? Fayda ve Zararları

Mercanköşk bitkisi çok fazla kişinin kullanmadığı ancak dışarıda tüketilen yemeklerde farkında olmadan vücuduna aldığı baharatlardan birisidir.

Mercanköşk Nedir? Ne İşe Yarar?

Baharat kullanımı yemeklerin sunduğu lezzete göre farklılık gösterirken mercanköşk isimli baharat sürekli olarak balık çeşitlerinde tercih edilmektedir. Yıllar boyunca kullanılan bu bitki, özellikle Akdeniz bölgesinde yoğun olarak tercih edilmektedir. Bir yandan yemeklerde keskin kokusu sebebiyle kendisine yer bulan bu baharat bir yandan da insanların birçok sorununun çözümünde yardımcı ürün olarak kullanılmaktadır. Antik Yunan ve Roma İmparatorluğu'nda mutluluğun simgesi olarak bu bitki kullanılmıştır. Hala günümüze kadar ulaşan tarihi eserlerde bu figüre rahatlıkla rastlanabilir.

Mercanköşk Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Mercanköşkünün insanlar üzerinde belirli faydaları bilinir ancak bu araştırmalar çok fazla genişletilmemiştir. İçeriğinde yer alan A ve C vitaminleri, günlük ihtiyacı belirli oranda karşılayarak insana vücuduna destek olmaktadır. Gün içerisinde farklı yollarla 2 çay kaşığı kadar bu baharattan tüketen kişiler, A vitamini ihtiyaçlarının %6'sını, C vitamini ihtiyaçlarının ise %4'ünü karşılamış olurlar. Bunun yanında içerisinde kalsiyum ve demir gibi mineraller de yer alır. Kalsiyum sayesinde kemiklerin güçlenmesine katkı sağlayan ürün, içerisindeki demir miktarı ile birlikte kansızlığa karşı kullanılabilecek bitkiler arasında yer almaktadır. Bağışıklık sisteminin güçlenmesinde ve sıklıkla yakalanan hastalıklardan korunmada oldukça önemli bir seçenek olarak görülür.

Mercanköşk Nasıl Kullanılır? Kullanımı ve Kullanım Şekli

Yemeklerin içerisinde bu baharata yer verilmesi ile birlikte vücuda alımı gerçekleşmektedir. Bunun yanı sıra insanlar çayını hazırlayarak da istedikleri olumlu etkilerin oluşmasını sağlayabilirler. Mercanköşk çayı hazırlayabilmek için bir çay kaşığı kadar ürüne ihtiyaç duyulur. Aktarlardan rahatlıkla tedarik edilebilen bu ürün, kaynamaya başlayan suyun içerisine atılarak demlenmeye bırakılmaktadır. Bu aşamada 5-10 dakika kadar demlenmesi ile birlikte çay hazır hale gelir. Olabildiğince sıcak bir şekilde tüketilmesi oldukça önemli bir durumdur. Her iki kullanım da insanların çok fazla zamanını almayan ve ekstra bir çaba sarf etmesine ihtiyaç duyulmayan durumlardır. Bu sebeple de kullanımı kolay olan bitkiler arasında gösterilebilir.

Mercanköşk Zararları Nelerdir? Yan Etkileri Var mı?

Çok fazla tüketilmediği takdirde herhangi bir zararı ortaya çıkmazken yüksek kullanımda mide bulantısına sebep olan ürünlerden birisidir. Ayrıca insanlarda ishal gibi olumsuz durumların oluşmasına da sebep olabilmektedir. Bu bitkiyi çayını hazırlayarak tüketen kişilerin günde 3 bardağı aşmaması gerekir. Aksi halde olumsuz etkiler kendisini kısa süre içerisinde göstermeye başlar. Gebelik döneminde bulunan bayanların birçok bitkiyi olduğu gibi mercanköşk bitkisini de kullanması oldukça sakıncalı görülebilir. Bu sebeple de kullanmadan önce uzman doktorlara danışmak ve fikir almak oldukça doğru bir karardır. Çocukların bünyelerinin hassas oluşu bitki çaylarının fazla tüketiminde sorunlara sebep olabilir. Doğru kullanımda çok sayıda faydası bulunan mercanköşk, içeriğindeki mineraller ve vitaminler sebebiyle doğal bir kaynak olarak görülmektedir.