Dukan Diyeti Nasıl Yapılır? Dukan Diyeti Listesi ve Örneği

Dukan diyeti; Fransız beslenme uzmanı Pierre Dukan tarafından hazırlanmış olan, protein ağırlıklı, hızlı bir şekilde kilo vermeye yardımcı olan bir beslenme programıdır.

Dukan Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır?

Son zamanlarda oldukça popüler gelen dukan diyeti; yaklaşık olarak 4 aşamadan oluşmuş bir beslenme programıdır. Aç kalmadan kilo vermeye yardımcı olmaktadır. Dukan diyeti örnek menünde amaçkarbonhidratları büyük oranda azaltılıp protein ağırlıklı beslenmek olarak benimsenmiştir.

Protein tükettiğiniz sürece herhangi bir kalori hesabınıza da gerek kalmıyor. Sağlık sorunlarınız sebebiyle hayvansal besinler tüketemiyorsanız bu diyet size uygun değildir. Dukan diyetinde 100 adet besine yer veriliyor ve bunların 68 tanesi hayvansal gıdadır. Bu diyeti yapanların bazılarında diyetin ilk haftalarında enerji eksikliği, nefes kokusu, kabızlık gibi sorunlar görülmektedir.

Yüksek proteinli ve düşük karbonhidratlı olan dukan diyeti ham sağlıklı hem dengeli hem de hızlı bir şekilde kilo vermeyi sağlamaktadır. Karbonhidrat ve yağ tüketiminin az olması sayesinde kalp sağlığını olumlu yönde etkilemektedir. Bununla birlikte sağlıklı ve düzenli beslenme alışkanlığı da sağlar.

Dukan Diyeti Evreleri Nelerdir?

Sağlıklı bir şekilde kilo vermeye yardımcı olan dukan diyeti aşamaları 4 evredir. Listede yer alan gıdaları aksi belirtilmedikçe kalori kısıtlaması olmadığı için istedikleri kadar tüketebilirler. Toplamda 100 gıda bulunmaktadır. Diyetin evrelerinden bahsedecek olursak;

• 1-Atak Aşaması: Bu aşama 2-7 gün arası sürüyor ve 68 adet saf protein tüketilebiliyor. Genelde ilk hafta 1-4 kilo arası kilo verilmesi bekleniyor. Günde 1.5 kaşık yulaf kepeği yenmesi gerekiyor ve 20 dakika kadar günde egzersiz yapılması gerekiyor.
• 2-Seyir Aşaması: Bu aşamada 68 adet saf proteine ilaveten 32 adet sebze de tüketilmesi gerekiyor. Kilo olarak da her 6 günde 1 kilo verilmesi amaçlanıyor. Bu aşamada günde 2 kaşık yulaf kepeği tüketilebiliyor. Günde 30 dakika kadar da egzersiz yapılması gerekiyor.
• 3-Sağlamlaştırma Aşaması: 68 protein, 32 adet sebzeye ilave olarak tam tahıllı ekmek, meyve ve peynir çeşitleri de tüketilmesi gerekiyor. Günde 2 kaşık yulaf kepeği tüketilebiliyor. Seyir aşamasında kaybedilen kilolar olduğu için bu aşamada kaybedilen her kilo için sağlamlaştırma aşamasına 10 gün eklenmektedir. 25 dakika kadar günde egzersiz yapılması gerekiyor.
• 4-Dengeleme Aşaması: Bu aşamada tüm gıda guruplarından yiyecekler yenebiliyor. Bu aşama ömür boyu sürüyor. Günde 3 kaşık yulaf kepeği tüketilebiliyor ve 20 dakika kadar günde egzersiz yapılması gerekiyor.

Dukan diyeti listesi 10 günlük ya da 1 haftalık uygulanabilmektedir. Bu diyetin yan etkilerinin oluşmaması için herhangi bir hastalığınızın olmaması ve metabolizmanızın diyete uygun olması gerekir.

Dukan Diyeti Listesi ve Örnek Menü

Bu diyetin her aşamasında tüketilen besinler değişkenlik göstermektedir. Dukan diyeti hesaplama sonrasında uygun bir beslenme programı oluşturulduğunda şu şekilde olmaktadır:

Dukan diyeti atak aşamasında tüketilebilen gıdalara baktığımızda; yağsız dana veya sığır eti (yağ oranı %5'in altında olmalı), sığır ciğeri, dana ciğeri, taze balık, 1.5 kaşık yulaf kepeği, kabuklu deniz canlıları, tavuk ve hindi eti (derisiz ve kanatların dış kısmı hariç), az yağlı (yağ oranı max. %2) süt ve süt ürünleri ve bol su şeklindedir. Ayrıca sirke, hardal, baharatlar, günde 2 adet yumurta, bitkiler, soya sosu (az miktarda), şekersiz ketçap (az miktarda), sarımsak, limon suyu (3-4 damla) yemeklere tat vermek için kullanabilirsiniz ve fruktoz içermeyen tatlandırıcılar da kullanabilirsiniz.

Seyir aşamasında tüketilebilen gıdalar; 1 gün protein, 1 gün sebze ve protein ağırlıklı besinlerdir. Proteinlere ilave olarak yiyebileceğiniz sebzeler brokoli, enginar, kuşkonmaz, pancar, lahana, Brüksel lahanası, salatalık, havuç ve patlıcan bunlardan bazılarıdır.

Sağlamlaştırma aşamasında tüketilebilen gıdalar ise; her gün bir miktar meyve ve günde 2 dilim tam tahıllı ekmek şeklindedir. Ayrıca az miktarda da olsa makarna veya tam tahıllı pirinç de yiyebilirsiniz. Dukan diyetinde yasaklar dikkate alınmalı ve tüketilmemelidir.

Dukan Diyeti Yaparak Zayıflayanlar ve Yorumları

Dukan diyeti sayesinde birçok kişi fazla kilolarından kurtulmaktadır. Sağlığı da olumlu yönde etkileyen dukan diyeti yorumlarına baktığımızda kısa sürede etkili zayıflama sağladığını belirtmek mümkündür. Eğer bu diyeti uyguladıysanız, sayfamız üzerinden yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.