Bakla Yaprağının Faydaları Nelerdir? Yenir mi? Salatası ve Yemeği Nasıl Yapılır?

Bakla yaprağı; hazmı kolay, besleyiciliği yüksek olan ve pek çok hastalığa karşı bağışıklık sisteminin güçlü olmasını sağlayan bitki çeşididir. Bakla yaprağı faydaları hakkında bilgi almak, nasıl yenir öğrenmek için yazımızı okumaya devam ediniz.

Bakla Yaprağının Faydaları Nelerdir?

İçerisindeki vitamin ve mineral özeleri sayesinde bağışıklık sisteminin güçlendirilmesini sağlayarak ve beyaz kan hücresinin oluşmasına destek olan bakla yaprağı, aynı zamanda mevsimsel hastalıklar için de etkilidir. Üst solunum yollarının rahatlamasını sağlar. Bakla yaprağı ne işe yarar diye sıralayacak olursak;

• Lif oranı yüksek olan bakla yaprağı, böbreklerin daha sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlar. Bağırsak sağlığını koruyan ve idrar yolunun temizlenmesine destek olan bu yapraklar aynı zamanda kansere karşı da etkilidir. Baklanın kendisi gibi yaprakları da meme kanseri kolon kanser gibi rahatsızlıklar için etkilidir.
• Beyaz kan hücrelerinin artmasını sağlarken aynı zamanda kırmızı kan hücrelerinin gelişmesi için de etkilidir. Böylece kansızlık giderici etki sağlar. Düzenli tüketim ile kan değerlerinde artış meydana getirir.
• İçerisinde bulunan B9 vitamini sayesinde DNA onarımı sağlayan ve kanserli hücrelerin yayılmasını engelleyen bakla yapağı, kanser riskinin azalmasını sağlar.
• Kemik erimesine bitkisel çözüm olan bakla yaprakları içerisinde bol miktarda kalsiyum ve magnezyum barındırmaktadır.
• Bakla yaprağı faydalarına baktığımızda parkinson gibi ciddi hastalıklar için etkilidir.
• Depresyona iyi gelen bakla yaprağı, kalp dostu bir bitkidir. Kötü kolesterolü düşürmektedir. Kan basıncını dengeler ve damar tıkanıklığını önler. Ayrıca vitamin ve mineral açısından da oldukça zengindir.
• İçerisindeki demir ve kalsiyum sayesinde hem hamilelik hem de emzirme döneminde tercih edilmektedir.

Sağlık açısından birçok faydası bulunan bakla yaprağı kavurması ya da salatası yapılarak tüketilebilen bir bitki türüdür. Hem sağlık hem de beslenme açısından önemlidir.

Bakla Yaprağı Yenir mi?

Sağlık açısından pek çok faydası bulunan bakla yaprağı yoğurtlaması yapılan, yemeği tüketilebilen bir bitki çeşididir. Birçok kişi yenir mi diye merak etmektedir. Bu bitki yenebilen bir bitki çeşididir. Vitamin değeri oldukça yüksek olan, besleyiciliği sayesinde birçok rahatsızlık için tedavi edici özelliği bulunan bakla yaprağı, içerisinde protein, karbonhidrat, çinko, yağ, karbonhidrat, lif, fosfor, demir gibi mineraller barındırmaktadır. Aynı zamanda sodyum ve potasyum de içerir.

Bakla Yaprağı Salatası ve Yemeği Nasıl Yapılır?

Genel olarak bitkinin üst kısmında taze ve yeni yapraklar çıkmaktadır. Genç ıspanak yapraklarına benzeyen bu yapraklar, salataların içerisine eklenebilir. Salatalarda kullanmak için bitkinin 10-13 cm üstünü kesiniz. Eğer ki bakla yaprağı yemeği yapmak istiyorsanız alt yapraklar tercih edilmektedir. Bu bitkinin yemeği tıpkı diğer yeşilliklerde olduğu gibi yapılmaktadır. Bakla yaprağı salatası yaparken nane, domates, sele zeytini, zeytinyağı ve limon suyundan yararlanarak harika bir lezzet oluşturabilirsiniz.

Bakla Yaprağının Zararları Var mı? Nerede Satılır?

Hazımsızlık giderici etkisi olan bu yapraklar, haftada 3 defadan fazla tüketilirse, hazımsızlık meydana getirir. Sebzenin kendisi gibi yaprakları da şeker hastaları için sorun olabilir. Kronik hastalığınız varsa eğer doktorunuza danışarak tüketmelisiniz. Ayrıca gereğinden fazla tüketilmesi bakla zehirlenmesi oluşturabilir. Bakla yaprağı satın almak istiyorsanız aktarlarda vs. bulabilirsiniz.