C Vitamini En Çok Hangi Besinlerde Bulunur?

C vitamini; bağışıklık sisteminin güçlenmesi için gerekli olan, askorbik asit olarak da bilinen, besinlerin tüketilmesi ile vücuda alınan bir vitamin değeridir.

C Vitamini Ne İşe Yarar?

Yiyecek yolu ile alınması tavsiye edilen C vitamini vücudun sağlıklı ve dirençli olması için önem taşıyan önemli bir takviyedir. Vücudun nizami olarak ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineraller yiyecekler yoluyla alınır. Bu vitaminin insan vücudu için neden önemli olduğunu bağışıklık sistemi açıklamaktadır. Çünkü Vitamin C, bağışıklık sisteminin dirençli olmasını sağlamaktadır.

Cildin kolajen üretmesi için gerekli olan C vitamini; damarların, kıkırdağın, tendonların yenilenmesine destek olur. C vitamini eksikliği olan kişilerde kanser ve kalp hastalığı olma ihtimali yüksektir. Diş eti problemine sahip olan, saçları ile ilgili sorunu olan kişilerin vücudunda C vitamini ihtiyacı söz konusudur.

Düzenli olarak C vitamini içeren sebze ve meyvelerden tüketmek hem sağlığın korunması hem de pek çok rahatsızlığın giderilmesi için etkilidir. Yazımızın devamında C vitamini nelerde var ve vücuda nasıl alınabilir gibi sorulara yanıt bulacağız.

C Vitamini Hangi Meyvelerde Vardır?

Vücudumuzun sorunsuz bir şekilde çalışması için askorbit asite ihtiyacı vardır. Günlük C vitamini ihtiyacını karşılamak için tüketebileceğiniz meyveleri şöyle sıralayabiliriz:

• En yüksek C vitamini içeren meyvelerden birisi greyfurttur. Bir greyfurtun yarısını yiyerek, günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık olarak 2/3'sini karşılayabilmeniz mümkündür.
• Gün içerisinde tüketilen ve tahmini olarak 7 gr olan bir adet çilek bu vitamin değerinin yüzde yedisini karşılamaktadır.
• Tropik bir meyve olan papaya yüksek oranda içermektedir.
• Portakal C vitamini dendiğinde akla gelen ilk meyvelerdir. Besin değeri oldukça yüksek olan portakalın 100 gramı 53 mg C vitamini içermektedir. Bu da yetişkin bir bireyin günlük alması gereken C vitaminin %88'ini karşılar.
• Limon C vitamini bakımından zengin olan bir diğer meyvedir. Yemek ve salatalarda kullanılan bu besin, ağaçta yetiştiği için meyve sınıfında yer alır. Limonun 100 gramında yaklaşık olarak 44 mg C vitamini bulunmaktadır.
• Bir yetişkinin günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık olarak %79'ini karşılayan mandalina, 100 gramında 43 mg vitamin içermektedir.
• Bir başka meyve olarak kivi bulunmaktadır. 100 gram kivi 60 mg C vitamini içermektedir.

Kavun, yaban mersini, siyah frenk üzümü, ananas, mango ve kuşburnu C vitamini bakımından zengin olan diğer meyveler arasında yer almaktadır. C vitamini takviyesi yerine doğal meyveler tüketilirse, sağlık açısından daha yararlı olacaktır.

C Vitamini Hangi Sebzelerde Bulunur?

Vücudun ihtiyacı olan ve bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlayan bileşenler arasında yer alan C vitamini, pek çok sebzenin içerisinde yer almaktadır. Dolmalık biber, yeşil ya da kırmızı biber, C vitamini içeren besinler arasında yer alır.

Bu vitamini içeren besinler arasında taze baharatlar yer alır. Özelikle maydanoz ve kekik bu vitamini içeren önemli besinlerdendir. C vitamini deposu olan brokoliyi sık tüketmek gerekir. Brokolinin vitamin değerinin korunması gerekir. Bu yüzden bu sebzenin buharda pişirilmesi tavsiye edilmektedir. Haşlanma işlemi yapılacak olan brokoli ise uzun süre kaynar suyun içerisinde bekletilmemelidir.

C vitamini vücut için oldukça faydalı bir takviyedir. Brüksel lahanası ve karnabahar bu vitamin değerini bol miktarda barındırmaktadır. Doğal yollarla vücuda almak destekleyiciliği açısından oldukça önemlidir. Günlük hayatta tükettiğimiz yiyeceklerle birlikte vücudumuz için gerekli olan takviyeyi karşılayabiliriz.

C Vitamini Vücutta Depolanır mı?

Suda çözünme özelliğine sahip olan C vitamini, vücutta depolanmamaktadır. Vücudun ihtiyacı olmayan kısım, idrar yolu ile atılmaktadır. Ayrıca terleme yöntemiyle de atılmaktadır. Bun dan dolayı vücuda her gün yeniden alınması gerekmektedir.

Günlük alınma gereken C vitamini ihtiyacı kadınlar için 75 mg, erkekler için ise 90 mg'dir. Yüksek doz C vitamini vücutta birtakım yan etkilere neden olmaktadır. Eğer meyve ve sebzelerde değil C vitamini tablet olarak alınacaksa uzman bir doktora danışılarak tüketilmelidir.

C Vitamini Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Bağışıklık sisteminin güçlenmesi için önemli olan C vitamininin faydalarına baktığımızda pek çok rahatsızlığı önlediğini görmekteyiz. Genel olarak hangi hastalıklarda etkili olduğunu şöyle belirtebiliriz:

• Bazı kişilerde yüksek kolesterol problemi ya da damar sertliği rahatsızlığı olabilir. Bu hastalıklara sahip olan kişilerin bir gün içinde 500 mg takviye yapması gerekir. Gün içinde bu vitamini alan kişinin kan damarında genişleme olmaktadır.
• Gut hastaları ve özellikle ürik asit seviyesi yüksek olan kişilerin C vitamini alması gerekir. Bu tarz rahatsızlığı olan ve vitamin alan kişinin kan değerindeki ürik asit düşmektedir.
• Bu vitamini alan kişilerin midesindeki ülserin öldürülmesi kolaylaşır. Ayrıca gastrit rahatsızlığına yol açan mikroplar da bu vitamin sayesinde öldürülmektedir.
• Damar sertliğinin meydana gelmesini engellemektedir. Gün içerisinde 300 mg bu vitaminden alan bir kişide katarakt rahatsızlığının oluşması önlenmektedir.
• Vitamin C alan kişilerin yüksek tansiyonunun %9 seviyesinde azaldığı belirtilmektedir.
• Şeker hastası olanlarda sinir, damar ve göz bölgesinde şeker gibi olumsuz bir gıdanın oluşturduğu hasarların engellenmesi için mutlaka alınması tavsiye edilmektedir.

Yaraların hızlı bir sürede iyileşmesini sağlayan C vitamini, gün içerisinde en fazla 100 mg alınmalıdır. Çünkü özel durumlar haricinde fazla alınan bu vitamin ishal, bulantı, mide bölgesinde oluşan kramp gibi rahatsızlıkların meydana gelme olasılığını arttırmaktadır.