Enginar Tarifleri Nedir? Enginarın Kalorisi, Faydaları ve Zararları

Sebzeler arasında en çok seçilen ürünlerden birisi olarak gösterilen enginar, doğru ellerde muhteşem bir lezzete kavuşabilmektedir.

Enginar Tarifleri Nedir? Nasıl Yapılır?

Enginar, ülkemizin mutfağında son derece önemli bir yere sahip olan ve birçok farklı şekilde yemeklerde kullanılan bir sebzedir. Enginar ile uygulanabilecek olan çok sayıda tarif bulunurken bunların ilk sırasında zeytinyağlı enginar yemeği gelir. Birçok kişinin enginar konusundaki tecrübeleri bu yemek üzerinden gerçekleşmiştir. Buna ek olarak araştırmalarını yapan kişiler enginar çorbası ve enginar dolması için en lezzetli tarifleri de bularak enginarı en iyi şekilde değerlendirebilirler. Ana yemeklerin yanı sıra salatalarda ve soslarda da enginar sıklıkla kullanılabilir. Enginar kalbi salatası en popüler salata türlerinden birisi olurken yoğurtlu enginar da salata olarak yemeklerde sunulabilmektedir.

Enginarın Kalorisi Ne Kadar?

Ülke mutfağımızda ağırlıklı olarak et yemekleri yer alıyor. Et yemeklerine alternatif olarak muhteşem lezzetlerdeki sebze yemekleri de sofralardaki yerlerini alabiliyor. Ancak birçok kişi sebze yemeklerini genelde diyet dönemlerinde bolca tüketmeye özen gösteriyor. Bu dönemde çok kullanılan yemekler oldukları için de kalori değerleri herkes tarafından merak konusu oluyor. Enginar tüketecek olan kişiler, eğer bu lezzetli sebzeyi zeytinyağlı enginar yemeği olarak hazırlayacaklarsa bu durumda porsiyonundan 147 kalori alıyorlar. Ana yemek olarak sunulan bir ürün için de bu miktar son derece uygun olarak görülüyor. Enginar tek başına tüketildiğinde ise yalnızca 33 kalori değer ile diyetlerde insanların son derece rahatlamasını sağlıyor.

Enginarın Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Kolesterol hastalarının tamamına enginar yemeğini düzenli olarak tüketmeleri önerilmektedir. Bunun en önemli sebebi, enginarın insanların kolesterol seviyelerini olması gereken seviyeye yaklaştırıyor oluşudur. Bunun yanı sıra lif içeren sebzelerden birisi olduğundan sindirim sistemini rahatlatmada çok önemli bir rol oynamaktadır. Aynı özelliği insanların daha uzun süre tok kalmasını da sağlamaktadır. Buna ek olarak kadınlarda daha sıklıkla görülen kansızlık ya da diğer bir adıyla anemi rahatsızlığının tedavisinde de enginar son derece önemli görevler üstlenmektedir. İdrar söktürücü etkisi, karaciğere olan faydaları ve kemik sağlığını en iyi düzeyde koruması da enginarın faydaları arasında sayılabilmektedir.

Enginarın Zararları Nelerdir? Yan Etkisi Var mı?

Aşırı enginar tüketiminde belirli olumsuz durumlar kendisini göstermeye başlayabilir. Bu durumların ilk sırasında sindirim sisteminde yaşanacak olan küçük rahatsızlıklar bulunur. Gaz ve şişkinliğin yanı sıra ishal gibi problemler, çok fazla enginar tüketimi ile birlikte kendisini göstermektedir. Kadınların hamilelik dönemlerinde ve emzirme dönemlerinde yüksek miktarda enginar tüketimi de sakıncalı olmaktadır. Herkeste görülen bir sorun olmasa da annenin ve bebeğin sağlığını hiçbir şartta tehlikeye atmak istemeyen kişilerin doktora giderek danışması ve bu şekilde kullanması gerek görülmektedir. Birçok kişinin lezzet olarak çok beğenmediği enginar, doğru bir şekilde hazırlandığında hem vücut için çok faydalı hem de çok lezzeti bir yiyeceğe dönüşebilmektedir.