Meyve ve Sebzeler Nasıl Yıkanmalı? Sirkeli Suda Ne Kadar Bekletilir?

Hastalıklardan korunmak ve vücuda mikrop, bakteri, virüs gibi yabancı, zararlı maddelerin karışmasını engellemek amacıyla pek çok kişi meyveler nasıl yıkanmalı, sebzeler nasıl temizlenmeli diye merak etmektedir.

Meyve ve Sebzeler Nasıl Yıkanmalı?

Meyve sebzelerde yer alan bakterilerin giderilmesi, virüslerden arındırılmasını sağlamak için ve aynı zamanda haşerelerin zararlarından kurtulmak gibi etkiler oluşturmak amacıyla kullanılan pestisit etkilerini ortadan kaldırma amacıyla güzelce yıkanmalı ve temizlenmelidir. Pazardan ya da marketten aldığımız meyveler, sebzeler üzerinde kir, kum, çamur ya da çeşitli bakteriler bulunabilmektedir. Fakat asıl zararlı olan durum kimyasal maddeler barındırmalarıdır. İnsan sağlığını tehdit eden bu tarz etkenler, böbrek, karaciğer ve sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkiler meydana getirerek birtakım hastalıkların oluşmasına sebep olur. Bu nedenle sebzeler nasıl yıkanmalı sorusu için yanıt aranmaktadır.

Uzmanlarda insan sağlığını tehlikeye atmayan, organik ürünlerin tüketilmesi konusunda uyarı yaparken aynı zamanda meyvelerin ve sebzelerin dikkatli bir şekilde yıkanmasını da vurgulamaktadır. Pestisit kalıntılarını giderilmesi ve vücuda alınmaması için genel olarak karbonatlı su ile yıkama önerilmektedir. 1 kilo suyun içerisine 10 gram ingiliz karbonatı atarak sebzeleri ve meyveleri yaklaşık 8-10 dakika bekletiniz. Bu şekilde zararlı ve kimyasal bir madde olan pestisit çözülür ve dışarı atılır. Ayrıca bakterilerden arınma da sağlanabilir. Bu şekilde hem sebzelerin hem de meyvelerin düzgün bir şekilde yıkanmasını, temizlenmesini sağlayabilirsiniz.

Meyveler Sirkeli Suda Yıkanır mı?

Birtakım bilimsel araştırma ve açıklamalara göre sirkeli suyun meyve üzerindeki kimyasal ilaçların önlenmesini sağlamak ve temizlemek gibi etkileri bulunmamaktadır. Pestisit kalıntılarının azaltılması ve tamamen etkisiz hale getirilmesi konusunda etkili olmayan sirkeli su mikroorganizmalardan arınmak için etkilidir. Hatta yapılan araştırmalara göre sirkeli suyun pestisit kalıntılarının artması konusunda etkili olduğu belirtilmektedir. Bu doğal karışımın görevi meyvelerde ve sebzelerde yer alan zararlı biyolojik etmenlerin giderilmesini sağlamaktır.

Sirke suyu bir sprey şişesi içerisinde karıştırarak meyve ve sebzelerin üzerine sıkabilir ve tam bir temizleme meydana getirebilirsiniz. Sıktıktan sonra yaklaşık 60 saniye boyunca bekleyiniz. Bu süre sonrasında elinizle hafifçe ovalayarak temizleyiniz. Eğer ki çok yapraklı sebzeler yıkıyorsanız bunların aralarını açmalı ve kirlerin tamamen çıkmasını sağlamalısınız.

Sebzeler Sirkeli Suda Ne Kadar Bekletilmeli?

Anti bakteriyel özelliği bulunan sirke parazitlerin ve mikropların giderilmesi konusunda etkilidir. Yaklaşık olarak meyveleri ve sebzeleri yarım saat bekletmek temizlenmesi açısından faydalı olacaktır. Doğal bir antiseptik olan sirkeli su ile yıkama işlemi sonrasında tekrardan normal su ile hafifçe ovalama yapılması gerekmektedir. Hatta sirkeli suyun içerisine bir miktar limon de eklenebilmektedir. Meyveleri ayrı ayrı temizlemeyi, sebzelerin yapraklarını düzgün bir şekilde ovalamayı ve tek tek ayırmayı asla ihmal etmeyiniz. Kalın kabuklu meyveler ve sebzeler için daha düzgün temizlenme adına fırçalar kullanabilirsiniz.

Sebzeleri ve Meyveleri Yıkamadan Yersek Ne Olur?

Tüm meyve ve sebzeler evimize gelene kadar farklı aşamalardan geçeler. Bir sürü el dokunur ve bir sürü mikrop barındırırlar. Meyveyi silip yemek mikrobun gitmesini sağlamaz. Eğer ki bu şekilde tüketirseniz vücudunuza yabancı ve zararlı maddelerin girmesine izin vermiş olursunuz. Sonrasında ise enfeksiyonel hastalıklar başta olmak üzere pek çok tehlikeli durum meydana gelir. Özellikler tarım ilaçları kimyasal etkiler barındırdığı için vücuttaki hücreler üzerinde yan etki oluşturabilirler. Sebzeleri yıkamadan yemek vücudumuzda istemediğimiz birçok hastalığa neden olur.