Elma Sirkesi Nedir? Nasıl Yapılır? Neye İyi Gelir? Faydaları Nelerdir?

Mayalanma işleminin gerçekleştiği elmanın, sirke ile birlikte belirli bir süre dinlenmesi ve gerekli reaksiyonların olması ile elma sirkesi oluşmaktadır.

Elma Sirkesi Nedir? Ne İşe Yarar?

Sirke, insanların hem gıdalarda kullandığı hem de temizlik malzemesi olarak tercih ettiği ürünlerden birisidir. Bu aşamada elma sirkesi de en çok tercih edilen sirke türlerinden birisi olurken evlerde de rahatlıkla üretilebilir. Elmanın yapısı incelendiğinde içerisinde nişasta ve asit yer aldığı görülür. Bu iki madde, sirke ile bir araya geldiğinde çok kısa süre içerisinde mayalanma gerçekleşmektedir. Başka herhangi bir maddeye ihtiyaç duyulmadan mayalanmanın gerçekleşebiliyor olması da elmanın sirke yapımında kullanılmasının doğru bir seçim olduğunu gösterir.

Elma Sirkesi Malzemeleri Nelerdir?

Yapımı son derece kolay olan bu sirke için gerekli malzemeler;

• 3 adet orta boy elmanın kabuğu,
• 800 ml. kadar su,
• 1,5 çay kaşığı tuz,
• 1.5 çay kaşığı şeker,
• 1,5 litrelik cam bir şişe olarak sıralanmaktadır.

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?

İlk olarak kişiler elma kabuklarını elde ederken biraz derin keserek içerisinde elma kalmasını da sağlamaktadır. Bunun ardından cam şişeye kabuklar bırakılır ve üzerine tuzla şeker eklenir. Su da eklendikten sonra karışım hazır hale gelirken 5 dakika aralıklar ile birlikte çalkalanması gerekmektedir. Tuz ve şeker tamamen eridikten sonra devamlı çalkalama işlemine son verilir. Bunun ardından elde edilen karışım, 1 hafta boyunca aralıklarla çalkalanmaya devam eder. Günde 3 defa çalkalamak yeterli olacaktır. Ardından 1,5 ay boyunca karanlık bir ortamda bekletilerek gerekli reaksiyonların gerçekleşmesi sağlanır. Küf oluşumu başladığında sirkenin olduğu anlaşılırken bu dönemden sonra rahatlıkla kullanılabilir.

Elma Sirkesinin Faydaları Nelerdir?

Solunum yolu rahatsızlıklarına karşı oldukça faydalı olan ürünlerden birisidir. Kış aylarında birçok kişi üst solunum yolu hastalıklarına yakalanırken bu aşamada bu sirke ile yapılan gargara boğazın korunmasına yardımcı olur. Bunun yanı sıra yaz aylarında sıklıkla görülen sivrisinek ısırıklarına karşı da rahatlıkla kullanılabilir. Bazı kişiler arı sokmasına karşı da sirkeyi bölgeye uygulayarak zehrinin etki etmemesi için adım atmış olurlar. Bu konuda da ürünün faydaları olduğu söylenebilir. Gün içerisinde kullanılan 3 litre suyun içerisine birkaç kaşık elma sirkesi atmak kişilerde metabolizma hızının artması anlamına gelirken bu sayede daha kolay bir biçimde kilo vermeleri sağlanacaktır. Bunun yanı sıra doğal bir temizleyici olduğundan sebze ve meyveler üzerinde yer alan bakterilerin ürünlerden uzaklaştırılması için de kullanılabilir. Elma sirkesi ile yıkanan ürünlerde herhangi bir zararlı organizma kalmazken bunun sonrasında rahatlıkla tüketilebilecektir. Son olarak varis ağrısı yaşayan bayanların oluşturdukları doğal karışımlarda da kendisine yer bulacaktır. Evde doğal bir biçimde üretilen elma sirkesi, hayatımızın birçok farklı alanında bizlere yardımcı olurken son derece kullanışlı bir ürün olarak karşımıza çıkmaktadır