Hindiba Otu Nedir? Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Tadı Neye Benzer?

Hindiba otu; şifalı bir bitki olma özelliği taşıyan, papatyagiller familyasına ait olan, yaklaşık olarak 50-100 cm kadar uzayabilen bit ot çeşididir.

Hindiba Otu Nedir? Çeşitleri Nelerdir?

Diyabet, kanser, kalp hastalıklarına karşı etkili olan hindiba otu; karaciğerin güçlendirilmesini sağlayan, çok eksi zamanlardan bu yana bitkisel takviye olarak kullanılan bir bitki çeşididir. Kayıtlarda bulunan ilk bitki ünvanını taşır ve oldukça eski bir geçmişe sahiptir. Yapraklarında sıcak yemekler ve salata yapılabilen hindiba çiçeği aynı zamanda yemeklerde baharat olarak da kullanılabilir.

Hindiba yabani bir ot olarak tanımlanır ve güçlü antioksidan özelliği bulunan, bağışıklık sisteminin güçlenmesine destek olan vücudu hastalıklardan koruyan bir bitki çeşididir.

Radika olarak da bilinen hindiba çeşitleri 2 tanedir. Bahar aylarında tarla kıyılarında, yol kenarlarında ve çayırlarda görülen bu bitkinin acı olanına karahindiba, tatlı olana ise hindiba denmektedir. Çok yıllık bir bitki olan hindiba dünya üzerinde pek çok yerde yetişmektedir. Haziran ayında toplanmaya başlar ve bu eylüle kadar devam eder. Kar yağsa bile yaprakları gelişim gösteren bu bitki, çinko, manganez, kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum mineralleri bakımından zengindir. Ayrıca bol miktarda A, B6, K, C, E vitaminleri içerir.

Hindiba Bitkisi Ne İşe Yarar?

İçeriğinde yer alan bileşenler, vitaminler ve mineraller sayesinde yararlı pek çok etkisi bulunan hindiba faydaları şöyledir:

• Karaciğer ve safra kesesinin sağlıklı çalışmasına destek olmaktadır. Bu konuda özellikle hindiba kökü faydalarından yararlanılmaktadır.
• Sindirim sisteminin dengeli ve düzenli çalışmasını sağlayan bu bitki, hazmı kolaylaştırır ve iştah açıcı bir etki meydana getirir.
• Antioksidan bakımından zengindir. Böylece kanın temizlenmesine yardımcı olur.
• Kan dolaşımının hızlanmasına yardımcı olarak, kişinin daha enerjik ve dinç hissetmesini sağlar.
• Kanın toksik maddelerden arınmasını sağlayarak kalp-damar sağlığının iyileşmesine detsek olur. Eğer damar tıkanıklığı, damar sertliği ve kolesterol gibi pek çok sağlık problemini iyileştirmektedir.
• İdrar söktürücü özelliği bulunmamaktadır. Böylece toksinlerin atılmasını sağlar.
• Reflü, mide yanması gibi birtakım sindirim sistemi rahatsızlıklarına iyi gelmektedir.
• Cilt sağlığını olumlu yönde etkiler. Özellikle kaşıntılı ciltlerde olumlu etkiler meydana getirir. Ayrıca yaşlanma karşıtı etki meydana getirmektedir.
• Bağırsak hareketlerini düzenler ve özellikle kabızlık problemi için etkilidir.
• Stres ve strese bağlı meydana gelen uykusuzluğu giderir.
• Kemik sağlığını olumlu yönde etkilemesi sayesinde özellikle romatizmal ağrıların hafiflemesinde etkilidir.
• Görme duyusuna katkı sağlayan beta-karoten tarafından zengindir. Gözlerdeki kaşıntıyı da önlemektedir. Ayrıca potasyum ve folat sayesinde beyin sağlığına da faydaları vardır.

Hindiba bitkisi, faydaları sayesinde sağlığı olumlu yönde etkileyen birtakım özellikler oluşturmaktadır. Kalp sağlığını korurken aynı zamanda kansere karşı da birtakım etkili sonuçları bulunmaktadır. Sizler de bu bitkiden pek çok amaç için yararlanabilirsiniz.

Hindiba Nasıl Kullanılır? Nasıl Tüketilir?

Yaprakları yemek içerisinde konularak tüketilebilen hindiba yenir mi diye bakıldığında, yumurta, salata, tavuk gibi yemeklerde kullanılabilmektedir. Ayrıca İbn-i Sina yazılarında bu bitkinin yapraklarının yıkanmadan soğuk su ile hazırlanan ekstrelerde kullanılması gerektiği vurgulanmaktadır. ayrıca yaprakları ve kökleri kaynatılarak kozmetik sektöründe cilt yenileyici etkisi için tercih edilebilir. Sivilce ve leke problemlerinin giderilmesi için bu tarif faydalı olacaktır.

Hindiba yemeği yapabileceğiniz gibi aynı zamanda çayını da tüketebilirsiniz. Stres giderici etkisi sayesinde bu bitkiden elde edilen çayı günde 1 defa düzenli olarak içerseniz eğer, daha sakin ve kendisini daha iyi hissedebilirsiniz. Görüldüğü üzere farklı şekillerde kullanımı söz konusudur.

Hindiba Tadı Neye Benzer? Zayıflatır mı?

Odunsu bir sebze olarak bilinen hindibanın tadı ekşi ve acıdır. Ayrıca çeşitlerine göre tadından değişiklik de olabilmektedir. Şifa kaynağı olarak bilinen bu bitki, acı ya da tatlı bir şekilde karşımıza çıkmaktadır. Hindiba ile yapılan yemekler genelde oldukça lezzetli ve sağlıklı olmaktadır. Farklı tariflerinizi bu bitki ile tatlandırabilir ve aynı zamanda kilo vermek için yararlanabilirsiniz.

Pek çok kişi sindirim sistemi üzerindeki etkileri sayesinde hindiba zayıflatır mı diye merak etmektedir. Uzun süre tokluk etkisi meydana getirir. Yemeklerin sindirimini de kolaylaştırır. Metabolizmanın hızlanmasını ve kilo vermenin desteklenmesini sağlar. Ödem atıcı özelliği sayesinde şişkinliği de gidermektedir.